L O A D I N G
blog banner

Makan Lebih Sedikit Daging, Panjang Umur?

Diet kaya daging dapat meningkatkan risiko kematian dini, penelitian baru menunjukkan.

 

Ilmuwan Finlandia mengumpulkan data diet dan kesehatan pada 2.641 pria berusia 42 hingga 60 tahun, mengikuti mereka selama rata-rata 22 tahun. Selama penelitian, 1.225 dari mereka meninggal.

Dibandingkan dengan pria yang makan kurang dari 2,6 ons, atau 76 gram, daging sehari (daging merah, daging putih, dan daging organ), mereka yang makan lebih dari setengah pon (251 gram) setiap hari adalah 23 persen lebih mungkin untuk mati . Studi ini di American Journal of Clinical Nutrition.

 

Asupan protein yang lebih tinggi tidak secara signifikan terkait dengan peningkatan risiko kematian dini, kecuali di antara mereka yang menderita penyakit serius. Dan konsumsi protein dalam ikan, telur, makanan susu dan tanaman tidak mempengaruhi kematian.

 

Tetapi, para peneliti menemukan, semakin tinggi rasio protein daging dengan protein nabati, semakin besar risiko kematian dini.

Studi ini mengendalikan puluhan karakteristik demografi, gaya hidup, kesehatan dan pola makan, termasuk pendapatan, riwayat masalah kesehatan, dan makanan tertentu yang dikonsumsi.

 

“Tidak perlu sepenuhnya berhenti makan daging,” kata penulis senior, Jyrki K. Virtanen, seorang profesor epidemiologi di Universitas Finlandia Timur. ‚ÄúTetapi menjaganya dalam jumlah sedang adalah penting. Beberapa orang makan daging setiap hari, dan itu bukan ide yang baik. “

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *